Milioni di americani credono che il latte al cioccolato venga dalle mucche marroni!

Latte Cioccolato

Andando sul sito dell'Innovaton Center fo US Dairy (Centro d'innovazione per i latticini statunitensi), e accedendo alla sezione FAQ (Frequently Asked Questions), si vede che la domanda che viene posta più volte è "Il latte al cioccolato viene dalle mucche marroni?". I responsabili del sito rispondono in modo chiaro e cortese: "In realtà il latte al cioccolato - e qualsiasi altro latte aromatizzato - è latte bianco di mucca a cui vengono aggiunti aromi e dolcificanti".

Sfortunatamente, secondo una ricerca pagata dello stesso centro d'innovazione, questo messaggio non sembra attecchire presso il pubblico americano. Risulta infatti che uno sbalordente 7 per cento degli americani pensano ancora che il latte al cioccolato venga fuori direttamente da una mucca marrone.

Secondo "Food and Wine" ciò significa che 16,4 milioni di americani pensano di potersi attaccare direttamente alla mammella di una mucca per bere latte al cioccolato.

Il sondaggio diventa ancora più allarmante: il 48% degli intervistati hanno ammesso di non essere sicuri di sapere da dove provenga il latte al cioccolato. Se ciò fosse vero per tutta la nazione, significherebbe che 154.272.000 americani non sono in grado di azzardare una congettura come: "mucche?"

Sfortunatamente questo non è un caso isolato di mala informazione sulla provenienza dei cibi. Uno studio dei primi anni '90 trovò che il 20% degli adulti non sapevano che gli hamburger erano fatti di carne bovina.

Stranamente lo studio del Centro d'innovazione per i latticini statunitensi ha anche trovato che il 37% degli americani beve di nascosto il latte direttamente dal contenitore in frigo, e che il 29% dei genitori usa i bambini come scusa per comprare latte al cioccolato che poi berranno loro.

Il sondaggio, condotto su più di mille persone, riporta che il 95% degli americani ha un qualche tipo di formaggio in frigo.

Speriamo conducano una ricerca ulteriore per determinare se gli americani credono che il formaggio blu venga dalle mucche blu.

Fonte: http://www.iflscience.com/plants-and-animals/millions-of-americans-think-chocolate-milk-comes-from-brown-cows/

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